146回 武蔵屋酒舗ワイン会のご案内

146回　武蔵屋酒舗ワイン会


日時：2011年5月25日（水）19：00～
会場：フェリア
会費：6,000円


テーマ「フィリップ・パカレ・幻の“ドメーヌ・サーブル”を飲む」


今回はブルゴーニュ地方で自然派ワインを牽引する造り手「フィリップ・パカレ」
が栽培・醸造責任者として運営する「ドメーヌ・サーブル」がテーマです。
ボーヌに所在するドメーヌ・サーブルは生産量、日本輸入量もご僅かで幻のドメーヌです。
フィリップ・パカレはマルセル・ラピエールの甥であり、自然派ワインの祖ジュール・ショヴェに師事し
ショヴェの哲学やエスプリを引き継いでワイン造りに向かう1人。
彼が造り出すワインは、繊細且つ優雅な風味に溢れています。
2006年からはパカレのコンサル契約を終了とのこと、出品ワインは貴重なアイテムです。
是非、お楽しみくださいませ。





ワインリスト

白ワイン
ブルゴーニュ・アリゴテ　2005　￥4,095
ブルゴーニュ・ブラン　2005　￥4,305
ボーヌ・ブラン　2005　￥7,455

赤ワイン
ボーヌ・ルージュ　2005　￥7,455
ポマール　2004　￥7,665


～ワインに合う食事付～　
参加人数や事情により、ヴィンテージが多少変わる場合もあります。
皆様のご参加をお待ちしております。


どうぞ、お誘い合わせの上、お気軽にご参加くださいませ。
ご参加希望、またはお問い合わせなど、下記「問い合わせ・申込フォーム」より、
お気軽にお申し付けくださいませ。
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タグ：フランス　ブルゴーニュ　ボーヌ　ドメーヌ・サーブル　フィリップ・パカレ