スペシャルワイン会「山菜（新潟）のフルコース 採れたて山菜ずくし」

昨晩は毎年恒例スペシャルワイン会
夏秋武蔵屋酒舗・市川ワインスクールpresents

「採れたて山菜ずくしのフルコースとワインの夕べ」

にご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。

まずはお料理メニューのご紹介です




（画像をクリックすると拡大するので読み易くなります。）


山菜




ふきのとうみそ




木の芽




カンゾウのからしみそあえ
こごみのあえもの　2種（胡麻、マヨネーズ）
こしあぶらのくるみあえ




山うどのきんぴら




かたくりのおひたし




わらびと厚揚げの煮びたし




山菜の天ぷら　盛り合わせ


そば豆腐





お刺身
・あおりいか
・桜えび
・ホタルイカ
・白魚


山菜と鴨のお鍋





手打ちそば






鴨や天童さん！！今年もありがとうございました。

どれもこれも美味しくいただきました

次回記事では当日のワインのご紹介などをしたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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