138回 武蔵屋酒舗ワイン会のご報告

昨日の水曜日は138回武蔵屋酒舗ワイン会でした^^
お忙しいところ、ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。


今回のテーマは“ピーター・シセックを楽しむ”でした。


Peter Sisseck　　ピーター・シセックはどんな人？？？

コペンハーゲン出身のデンマーク人。農学校卒業後、ボルドーのサン・テミリオンでシャトーを経営していた叔父の許でブドウ栽培と醸造を学びました。また、高級ガレージワイン「シャトー・ド・ヴァランドロー」にて研鑽を重ね、カルフォルニアでも研修を続けた後、スペインへ渡り、1990年リベラ・デル・ドュエロにあるワイナリー“アシエンダ・モナステリオ”の醸造責任者として就任。一方、リベラ・デル・ドゥエロの中心地に近いラ・オラの付近で、樹齢50年以上の畑を買い集め、合計5ヘクタールの畑で“ドミニオ・デ・ピングス”を興し、1995年のファーストヴィンテージ「ピングス」で一躍有名となりました。
（パーカーポイント98点、以降PP90を下ることはなく、2004年はPP100）


当日のワインはこんな感じでした


Clos d‘Agon
スペイン／バルセロナの北、カロング　ヴィノ・デ・メサ

●Clos d‘Agon Blanco クロ・ダゴン ブランコ 1999　￥4,600

品種　ヴィオニエ50%、ルーサンヌ40%、マルサンヌ10%

熟したグレープフルーツの皮を蜂蜜に漬けたイメージの甘い香りに花の香り。
柔らかく、濃度のある口当たりと味わい。樽の使い方も上品で綺麗なバニラの香り。

これはすっごく美味しい。アルコール感たっぷり、熟成感もあり、酸も綺麗。まるで桃のコンポートのよう。
後味はドライです。



●Clos d‘Agon tinto クロ・ダゴン ティント 1999　￥7,980

品種　カベルネ･ソーヴィニョン50%、メルロー30%、シラー20%

美しい濃いルビーの色合い。甘いカシスやブラックチェリー、コーヒー豆やタバコ、
オーク由来のローストやバニラの複雑な香り、柔らかく、リッチな味わいで上品で
キメのある酸が心地よく広がります。

●Quinta Sardonia キンタ・サルドニア 2002　 ￥7,350

スペイン／ドゥエロ河沿い、サルドニア　ヴィノ・デ・メサ　
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー30%、ティント・フィノ（テンプラニーリョ）30%

洗練された風味とエレガントさを追求する為、丁寧な手作業で畑仕事が行われています。
完熟したフルーツ、樽の印象も果実味と調和してコーヒーにキャラメル。
若々しさの中にあるパワフル、そして長い余韻が特徴的なワインです。



●Matador Barcelo　マタドール バルセロ 2000／テルモ・ロドリゲス＆ピーター・シセック　￥30,450

スペイン／D.O. リベラ・デル・ドゥエロ
品種　テンプラニーリョ100%

あのテルモ。ロドリゲスとピーター・シセックの最強コラボワイン。
【マタドール】と言うスペインのメンバー制セレブ雑誌の企画で＜一流のアーティストとワイン・メーカーのコラボレーション＞がテーマとなり造られました。企画責任者にテルモ、今回の醸造はピーター・シセックが担当。ラベルはミゲール・バルセロの作品です。小豆がかった深いルビー色。開けたてからまとまりのある華やかな香り。赤いベリー類のゼリーや花の香り。ミルク・チョコレート。つるりと舌を撫でる、滑らかなボディ。口中でも果実の甘み、酸、細かなタンニン、アルコールとともに完璧な一体感があり、アフターまでそれが崩れない。果実の力は凝縮されながらも非常にエレガント。抗し難いほどのセクシーさが印象深いワイン。

さすがにこの価格帯なので美味しくない訳もなく・・・。素晴らしく官能的なワインです






138回　武蔵屋酒舗ワイン会のご報告は以上です。

次回のワイン会は2010年9月29日となります。宜しくお願いいたします。

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